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在京都甜品店龟屋广永体验制作蕨麻糬

游览内容

您将在京都的老字号蕨饼店体验制作蕨饼的乐趣。

体验结束后,还可以搭配茶一起享用做好的蕨饼。

您还可以参观厨师屋内的传统花园。

※成分中含有大豆。如果您有任何过敏,请提前告知我们。我们将为您提供一些不同的东西。


[关于京都糕点师 龟屋弘永]

位于皇宫西侧的一家日本糖果店,以蕨饼而闻名。他在祇园老字号店铺“龟屋清永”担任了约40年的糕点师,之后独立并在自己居住的这里开设了分店,夫妻二人经营了10多年。除了蕨饼以外,这里还出售大福和御手洗团子。厨师的爱好是照顾乌龟和鳉鱼、收集石头和维护花园。如果你走到商店的后面,你可以看到乌龟、各种各样的鳉鱼,还有普通日本人的花园。


#1 [关于京都甜点主厨龟屋弘永]
从祗园老字号龟屋清永店主那里听听蕨麻糬,他已经从事糖果厨师约 40 年了。了解蕨麻糬的历史及其与日本茶文化和平安时代贵族文化的关系。


#2 蕨麻糬
我们的蕨麻糬采用国产无添加成分,使用从奈良县订购的蕨粉制成。厨师会直接告诉你它的制作方法、特点、特色。


#3 品尝
体验了蕨麻糬的制作后,您还可以品尝成品。


#4 日本池龟
最后我们去看看商店后面的将军花园。
您可以观察到各种各样的鳉鱼,包括日本特有的日本池龟和其他濒临灭绝的物种。

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